Effect of degerming and dry milling of maize on flour quality and storage abylity : comparison with Lifin

By: Contributor(s): Summary language: Fr. Summary language: Fr. Summary language: En. Publication details: Abomey-Calavi; FSA/UAC; 17 Décembre 2002Description: XIV-61 p; 29 cmUniform titles:
  • Impact du dégermage et de la mouture à sec du maïs sur la qualité de la farine et sur son aptitude à la conservation : comparaison avec le Lifin
  • Fr.
Subject(s): Dissertation note: Thèse pour l'obtention du Diplôme d'Ingénieur Agronome
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Livre Livre Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques T.NSA.2002.003 (Browse shelf(Opens below)) 02 Available A.9243

Thèse pour l'obtention du Diplôme d'Ingénieur Agronome

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