Etude de quelques alternatives technologiques pour la production d'amidon de manioc : évaluation des procédés et caractérisation physico-chimique des produits obtenus

By: Contributor(s): Summary language: Fr. Summary language: Fr. Summary language: En. Publication details: Abomey-Calavi; FSA/UAC; 15 décembre 2003Description: X-64 p; 29 cmUniform titles:
  • Study of some alternative technologies for cassava starch extraction : assessment of processes and physico-chemical properties of the products
  • Fr.
Subject(s): Dissertation note: Thèse pour l'obtention du Diplôme d'Ingénieur Agronome
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Livre Livre Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques T.NSA.2003.006 (Browse shelf(Opens below)) 02 Available A.9243

Thèse pour l'obtention du Diplôme d'Ingénieur Agronome

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