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Etude comparative de trois méthodes de production de l'igname pilée Hermann JOHANNES TOUDONOU

By:

TOUDONOU JOHANES, Hermann

Material type: Text

TextPublication details: UAC FSA 21 décembre 2007Description: x-38 p. ill. 30 cmSubject(s):

Summary: L'gname pilée est traditionnellement l'une des formes de préparation de l'igname fraîche la plus courante. La production artisanale d'igname pilée est fastidieuse et occasionne une énorme dépense d'énergie physique..

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Thèse et Memoire	Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques	Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques	T.NSA.2007.008 (Browse shelf(Opens below))	A.11368	Available
Thèse et Memoire	Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques	Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques	T.NSA.2007.008 (Browse shelf(Opens below))	A.11369	Available	Consultation sur place

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L'gname pilée est traditionnellement l'une des formes de préparation de l'igname fraîche la plus courante. La production artisanale d'igname pilée est fastidieuse et occasionne une énorme dépense d'énergie physique..

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