Influence de deux modes de cuisson sur la valeur nutritionnelle de trois légumes-feuilles traditionnels : Solanum macrocarpum, amaranthus hybridus et Ocimum gratissimum DOVOEDO, Amos
Material type: TextPublication details: Abomey-Calavi Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi 2011Description: 59pItem type | Current library | Home library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | |
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Thèse et Memoire | Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi | Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi | 30.GTA/DOV (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Available | M17395EPAC | ||
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