Production de WAGASHI à l’aide d’extraits de plantes et évaluation des caractéristiques physico-chimiques et nutritionnelles des produits obtenus / par Myriam Mondoukpè HODONOU
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TextPublication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi, 2015Description: 46 pSubject(s):
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Thèse et Memoire
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Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi | Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi | 35.GTA/HOD (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Available | M24846EPAC | ||
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Thèse et Memoire
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Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi | Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi | 35.GTA/HOD (Browse shelf(Opens below)) | 2 | Available | M24847EPAC |
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Mém : GTA, EPAC / UAC
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