La Conservation des grains après récolte / par Jean-François Cruz, D Joseph Hounhouingan, Fleurat-Lessard Francis avec la colab Francis Troude
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- 978-2-7592-2436-4
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Bibliothèque Universitaire Centrale | Bibliothèque Universitaire Centrale | 664.72 CRU (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Available | 18-403Buc |
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664 NAI Risques microbioloques alimentaires | 664.68 KOS Maîtriser la pâtisserie | 664.863 ALB Technologies de transformation des fruits | 664.72 CRU La Conservation des grains après récolte | 664.8 BAZ Concept de génie alimentaire | 664.8 FER (076) Biologie de l'alimentation humaine : | 664.8 TIR Technologie des légumes |
Glossaire. pp. (225 -228);
Index. pp. (229- 231)
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