Your search returned 5 results.

Sort
Results
1.
Alimentation de rue=Street foods=Alimentos que se venden en la via publica by Series: . 63 | Etude FAO Alimentation et Nutrition |
Publication details: Rome ; FAO ; 1997
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1997.002.
2.
Les risques professionnels en restauration collective / par Bernard Frache by Series: (Collection Enseignement - Formation -Restauration - Hôtellerie)
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Fre
Publication details: Paris : BPI, 2004
Availability: Items available for loan: Bibliothèque Universitaire Centrale (2)Call number: 643.36 FRA, ...
3.
Qualité microbiologique d'aliments servis dans la restauration collective en milieu Hospitalier cas du CNHU-HKM / par Alowamon Pélagie SOSSOU by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: French
Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi 2017
Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 37.GTA/SOS, ...
4.
Qualité microbiologique des plats cuisinés des restaurations collectives entourant le CNHU /par Dénise DOSSOU ; René Gnimabou DEGNON by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: Abomey-calavi : Ecole polytechnique d'Abomey-Calavi ; 2020
Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 40.GTA/DOS, ...
5.
Evaluation de la qualité sanitaire des plats servis en restauration collective dans le centre de Santé de Zogbo / par M. Rosine F. AGOSSOU ; G. René DEGNON , Fidèle TCHOBO [et autres] by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi ; 2021
Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 41.GTA/AGO, ...
Pages


© 2008, Bibliothèques de l'Université d'Abomey-Calavi

04 BP 789 Cotonou, Tél. : +229 21 36 01 01, Fax : +229 21 35 06 32

Courriel : bu@bu.uac.bj