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1.
Evaluation de la qualité physico-chimique et microbiologique des produits fabriqués à SOTIBE-Sarl : cas du lait caillé et du yaourt « dolait / par Ayedon M. DAKPANON by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: Abomey - Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey - Calavi ; 2016
Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 36.GTA / DAK, ...
2.
Evaluation de la contamination en bromate dans les pains produits et commercialisées dans la ville de COTONOU / PAR Rosalie KPANOU, by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: FRE
Publication details: Abomey- calavi : Ecole Polytechnique Abomey-Calavi, 2019
Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 39.GTA / KPA, ...
3.
Qualité sanitaire des plats cuisinés servis aux élèves du complexe scolaire la liberté sise à Womey /par Ginette Floris Ablanvi ELISHA ; René DEGNON by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi 2020
Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 40.GTA/ELI, ...
4.
Qualité microbiologique des plats cuisinés des restaurations collectives entourant le CNHU /par Dénise DOSSOU ; René Gnimabou DEGNON by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: Abomey-calavi : Ecole polytechnique d'Abomey-Calavi ; 2020
Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 40.GTA/DOS, ...
5.
Facteurs de rechute des enfants malnutris guéris au centre nutritionnel ambulatoire de Gnemasson dans la commune de Péhunco au Nord du Bénin : / par Anne WELE PASCAL; Gnimabou René DEGNON; Daniel CHOUGOUROU[et al.] by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d'Abommey-Calavi ; 2021
Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 41.GTA/WEL, ...
6.
Etude Comparative de la qualité microbiologique des saucisses cuites de poulet à pate fine locales et importées commercialisées au Bénin / par Yoanan Vera Sèna AHOUANNOU ; Gnimabou René DEGNON ; Sèdami Blaise HOUNYO...[ et al.] by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: Abomey-Calavi: Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi ; 2020
Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 40.GTA/AHO, ...
7.
Qualité microbiologique des poissons fumés le long des villages riverains du lac Ahémé / par Séraphin DOHOU ; Gnimabou René DEGNON , Euloge S. ADJOU... [et al.] by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi ; 2019
Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 39.GTA/DOH, ...
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Production et contrôle de qualité du pain par substitution de la farine de blé par la farine de pois d'Angole à Djougou au Nord du Bénin. / par Angèle HOUEDE ; Gnimabou René DEGNON ; Nicodème CHABI... [et al.] by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi ; 2021
Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 41.GTA/HOU, ...
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