Science et technologie du lait : Principes et applications /Edouard Brouchu,Robert Dumais, Jean-Paul Julien...[et al]
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TextLanguage: Fre Publication details: Québec : éd. de La Fondation de technologie laitière : 1984Description: 532p. 24 cmISBN: - 2-7637-7049-5
| Item type | Current library | Home library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | |
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Livre
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Bibliothèque Universitaire Centrale | Bibliothèque Universitaire Centrale | 613.287 SCI (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Available | 11-171Buc |
comprend index p.527 - 531
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