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	1.	Comparaison de la qualité hygiénique et des caractéristiques physico-chimiques de la viande d’ovins dépouillés et de la viande d’ovins brûlés à l’abattoir de Cotonou / par Amen Gloria Glwadys AHOUANSE by AHOUANSE, Amen Gloria Glwadys ABDOU KARIM YOUSSAO, Issaka [Président du jury ] DOUGNON, T. Jacques - [Membre du jury] SESSOU, Philippe [Membre du jury] SALIFOU, Chakirath [Membre du jury] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey - Calavi ; 2015 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (1)Call number: T00257. Place hold Add to cart (remove)
	2.	Influence du stress provoqué par la durée du transport sur la qualité de la viande des populations locales de volaille de l’espèce Gallus gallus élevée dans le système d’élevage traditionnel au Bénin / par Halile Fidèle PARAÏSO by PARAÏSO, Halile Fidèle SALIFOU, Sahidou [Président] DAHOUDA, Mahamadou [Examinateur] SALIFOU, Chakirath Folakè Arikè [Examinateur] ABDOU KARIM YOUSSAO, Issaka [Rapporteur et directeur du mémoire] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey - Calavi ; 2015 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: T00276, ... Place hold Add to cart (remove)
	3.	Prévalence et caractérisation de souches d’Escherichia-coli 0157 productrices de schigatoxines isolées des viandes et fèces de bovins, ovins, porcs, poulets et du lait au Bénin / par A. A. G. Christie AHOKPOSSI by AHOKPOSSI, A. A. G. Christie ABDOU KARIM YOUSSAO, Issaka [Président ] SALIFOU, Chakirath [Rapporteur] DAHOUDA, Mahamadou [Examinateur] DOUGNON, T. Jacques [Examinateur] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey - Calavi ; 2015 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (3)Call number: T00260, ... Place hold Add to cart (remove)
	4.	Influence du stress provoqué par la durée de la chasse de capture sur la qualité de la viande des populations locales de volaille de l’espèce Gallus gallus élevée dans le système d’élevage traditionnel au Bénin / par Kenneth BACHABI by BACHABI, Kenneth ABDOU KARIM YOUSSAO, Issaka [Directeur de mémoire] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey - Calavi ; 2015 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (3)Call number: T00273, ... Place hold Add to cart (remove)
	5.	Etat des lieux des techniques de conservations de Tilapia Guineensis ( Günther, 1862 ) et de Sarotherodon melanotheron ( Rüppell, 1852 ) dans la zone côtière du Bénin et évaluation de leurs qualités technologique, organoleptique et sensorielle / par Lahanatou BAH-AGBAN by BAH-AGBAN, Lahanatou ABDOU KARIM YOUSSAO, Issaka [Maître de mémoire ] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey - Calavi ; 2015 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (3)Call number: T00278, ... Place hold Add to cart (remove)
	6.	Comparaison de la qualité hygiénique et des caractéristiques physico-chimiques de la viande d’ovins dépouillés et de la viande d’ovins brûlés à l’abattoir de Cotonou / par Amen Gloria Glwadys AHOUANSE by AHOUANSE, Amen Gloria Glwadys ABDOU KARIM YOUSSAO, Issaka [Président du jury ] DOUGNON, T. Jacques [Membre du jury] SALIFOU, Chakirath [Membre du jury] SESSOU, Philippe [Membre du jury] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey - Calavi ; 2015 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: T00259, ... Place hold Add to cart (remove)
	7.	Profils toxinogénique et de résistance aux antibiotiques des souches de Staphylocoques isolées des produits laitiers artisanaux fermentés vendus dans les établissements secondaires de Cotonou et d'Abomey-Calavi au Bénin. / par Akoua Tania Laurelle AZA-GNANDJI by AZA-GNANDJI, Akoua Tania Laurelle ABDOU KARIM YOUSSAO, Issaka [Président du Jury ] SESSOU, Philippe [Examinateur ] BONOU, Gabriel Assouan [Examinateur ] SINA OROU, Abdel Haziz [Superviseur / Rapporteur ] WELE, Mamadou [Co-Superviseur] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: French Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi , 2019 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: T00497, ... Place hold Add to cart (remove)

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