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1.
Introduction à la biochimie et à la technologie des aliments by Series: ; 1
Publication details: Paris ; Lavoisier ; 1992
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1992.008.
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2.
Protéines alimmentaires : biochimie- propriétés fonctionnelles- valeur nutritionnelle- modifications chimiques by
Publication details: Lavoisieer ; Paris ; 1985
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1985.003.
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3.
Introduction à la Biochimie et à la Technologie des Aliments by Series: ; 1
Publication details: Paris ; Technique et Docmentation ; 1977
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: E19.
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4.
Introduction à la biochimie et à la technologie des aliments by Series: ; 2
Publication details: Paris ; Technique et Documentation ; 1986
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: E24.
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5.
Volume 2 : Introduction à la chimie et à la technologie des aliments by Series: ingénieurs praticiens
Publication details: Paris ; lavoisier ; 1992
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1992.019.
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6.
Introduction à la biochimie et à la technologie des aliments.vol.1 by
Publication details: Technique et Documentation ; Entreprise Moderne d'Edition ; Paris ; 1979
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1979.003.
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