Caractérisation des principaux clones de manioc en usage au Bénin : Rélation entre la structure céllulaire et les propriétés de quelques produits dérivés

By: Contributor(s): Summary language: Fr Summary language: Fr Summary language: En Publication details: Abomey-calavi; Faculté des Sciences AgronomiquesDescription: 57p; 30cmUniform titles:
  • Characterisation of the main cassava cultivars used in Benin : Relationship between the cell structure and properties of some derived products
  • Fr
Subject(s): Dissertation note: Thèse d'Ingénieur Agronome Summary: Le manioc (manihot esculenta) est une source potentielle de glucides utilisée pour préparer divers aliments dont la qualité peut être influencée par des facteurs génotypiques,culturaux et environnementaux
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Livre Livre Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques T. NSA. 2006. 013 (Browse shelf(Opens below)) 01 Available A.11165

Thèse d'Ingénieur Agronome

Le manioc (manihot esculenta) est une source potentielle de glucides utilisée pour préparer divers aliments dont la qualité peut être influencée par des facteurs génotypiques,culturaux et environnementaux

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