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1.
Evaluation des paramètres technologique sur la qualité sensorielle du lait de soja / Par Yves A. A. M DJEGUEDE by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey- Calavi , 2015
Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 35.GTA/ DJE, ...
2.
Incorporation de la farine panifiable de manioc et de purée de banane plantain dans la production de gâteau / Par Félicité M.AHOMADIGANHOU by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey- Calavi ; 2015
Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 35.GTA/ AHO, ...
3.
Evaluation des paramètres technologiques sur la qualité sensorielle du lait de soja / par Ariane Yabo LANMADOUCELO by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi, 2015
Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 35.GTA/LAN, ...
4.
Incorporation de la farine panifiable de manioc et de la purée de banane plantain dans la production de gâteau / Par Armelle A. TCHOBO by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi; 2015
Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 35.GTA/ TCH, ...
5.
Fortification de farines infantiles par les feuilles de Calotropisproceraet de Fagaraxanthoxyloïdes : Analyse bibliographique / par Yasmine Akankê Omoyiola BOUSSARI by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: Abomey - Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey - Calavi ; 2016
Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 36.GTA/BOU, ...
6.
Fiches techniques sur la transformation de quelques produits maraicheres du Benin : /par Paul HOUSSOU , Tiemoko YO , Jean ADANGUIDI ; préface de Delphine Olorounto KOUDANDE by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: fre.
Publication details: Benin : FAO ; INRAB 2016
Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (5)Call number: 641.3/H835f, ...
7.
Etude comparative des caractéristiques chimiques et organoleptiques de deux jus d’ananas produits dans l’Entreprise “ Vergers d’Afrique ‘’ / par Luce Fidélité Jézuton BOKO by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: French
Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey - Calavi ; 2017
Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 37.GTA/BOK, ...
8.
Contribution à la valorisation des plantes floculantes naturelles dans le traitement de l'eau cas de Solanum melongena / par Razack I. GUENE by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: French
Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi 2017
Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 37.GTA/GUE, ...
9.
Production d'exhausteurs de goût à base de condiments sèches et d'épices : / par Odilon SETOUNKPATIN; Paul A. F. HOUSSOU, Nicodème CHABI [et al.] by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi ; 2020
Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 40.GTA/SET, ...
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