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81.
Etiquetage des denrées alimentaires : textes complets by Series: Commission du Codex Alimentarius |
Publication details: Rome ; FAO ; 1999
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1999.005.
82.
Biochimie alimentaire by
Edition: 2e édition révisée et complétée
Publication details: Paris ; Masson ; 1991
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1991.028.
83.
Application des principes du système de l'analyse des risques- points critiques pour leur maîtrise(HACCP) dans le contrôle des produits alimentaires by
Publication details: FAO ; Rome ; 1996
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1996.012.
84.
Vers un monde sans faim?: les enjeux de la sécurité alimentaire: 14 fiches pour comprendre, débattre, anticiper by Series:
Publication details: Paris ; Solagral ; 1996
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1996.006.
85.
Artisanat alimentaire et consommation de bois de feu by
Publication details: Association de bois de feu; ALTERSYAL ; [s.l.] ; 1992
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1992.022.
86.
Résidus de pesticides dans les produits alimentaires: index et résumé de rapports de réunions conjointes d'organismes d'experts de la fao et de l'oms sur les résidus de pesticides: 1965-1978 by Series: . 11 | Etude fao: production végétale et protection des plantes
Publication details: Rome ; FAO ; 1979
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: PV.1979.075.
87.
Tome 1 : Les Bases de l'alimentation by Series: Manuel d'alimentation humaine
Edition: 10 éd. rev. et augment.
Publication details: Paris ; ESF ; 1984
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: nsa.1984.004.
88.
by Series: . 7 | L'eau dans les procédés de transformation et de conservation des aliments | Les cahiers de l'ENS.BANA
Publication details: Paris ; Dijon ; Lavoisier ; ENS.NANA ; 1990
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: nsa.1990.013.
89.
Application des principes du système de l'analyse des risques- points critiques pour leur maîtrise(HACCP) dans le contrôle des produits alimentaires by
Publication details: FAO ; Rome ; 1996
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1996.012.
90.
Vers un monde sans faim?: les enjeux de la sécurité alimentaire: 14 fiches pour comprendre, débattre, anticiper by Series:
Publication details: Paris ; Solagral ; 1996
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1996.006.
91.
Artisanat alimentaire et consommation de bois de feu by
Publication details: Association de bois de feu; ALTERSYAL ; [s.l.] ; 1992
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1992.022.
92.
Résidus de pesticides dans les produits alimentaires: index et résumé de rapports de réunions conjointes d'organismes d'experts de la fao et de l'oms sur les résidus de pesticides: 1965-1978 by Series: . 11 | Etude fao: production végétale et protection des plantes
Publication details: Rome ; FAO ; 1979
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: PV.1979.075.
93.
Microbiologie appliquée : avec 1.8 figures : soit 47 dessins au trait et 31 photographies et 20 tableaux. by Series: Biologie appliquée
Publication details: Paris ; doin éd. ; 1977
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: GEN.1977.042.
94.
Microbiologie alimentaire : Tome 1 :aspect microbiologique de la sécurité et de la qualité des aliments by Series: Sciences et Techniques Agroalimentaires |
Publication details: Paris ; Technique et Documentation ; 1996
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1996.020.
95.
Microbiologie alimentaire : Tome 2 : aliments fermentés et fermentations alimentaires by Series: Science et Technique Alimentaire |
Edition: 2e
Publication details: Paris ; Technique et Documentation ; 1996
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1996.019.
96.
Moisissures des aliments peu hydratés by Series: Sciences et Techniques Agroalimentaires |
Publication details: Paris ; Technique et Documentation ; 1998
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1998.013.
97.
Drying Series: Food Cycle Technology Source Books
Publication details: UNIFEM ; London ; 1995
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1995.032.
98.
Pratical food smoking : a comprehensive guide by
Publication details: N.Wilson ; Glasgow ; 1995
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: nsa.1995.030.
99.
La Nutrition dans les pays en développemnet by Series: . 29 | Collection FAO : alimentation et nutrition |
Publication details: Rome ; FAO ; 2001
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.2001.002.
100.
Pest management and food production : looking to the future by Series: . 25 | Food, agriculture, and the environnement discussion paper
Publication details: Washington ; Internatinal Food Policy Research Institute ; 1998
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: pv.1998.009.
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