Production de farine biscutière et/ou patissière sans gluten à base du maïs (Zea mays) et du manioc ( manihot esculenta) / par Hélène ATCHIDEDJI ; René G. DEGNON , Nicodème CHABI [et autres]
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TextPublication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi ; 2020.Description: 64. Fif. en coul. ; 30 cmSubject(s):
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Thèse et Memoire
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Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi | Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi | 40.GTA/ATC (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Available | R29535EPAC | ||
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Thèse et Memoire
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Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi | Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi | 40.GTA/ATC (Browse shelf(Opens below)) | 2 | Available | R29536EPAC |
Rapport (GTA) / EPAC / UAC
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