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	1.	Production et évaluation de la qualité microbiologique d’une compote à base de jus d’ananas et de mangues séchées / par Afzal ADEOTI by ADEOTI, Afzal Pr DEGNON, René [Président] AHANHANZO, Apollinaire [Maître de stage] DAHOUENOU AHOUSSI, Edwige [Maître de mémoire] Dr KPATINVOH, Brice [Membre] Dr KPATINVOH, Brice [Membre] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: French Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi 2017 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 37.GTA/ADE, ... Place hold Add to cart (remove)
	2.	Production et évaluation de la qualité d'un Punch à base d'ananas, d'orange, de pomelo, d'oseille de Guinée et d'alcool de vin de palme sodabi / par Tatiana Dolorès Ayélé GODO by GODO, Tatiana Dolorès Ayélé Dr. ADJOU, Euloge Senan [Président] Prof. DAHOUENOU AHOUSSI, Ewige [Superviseur] Ing. SATCHIVI, Zacharie [Membre] Dr. KPATINVOH, Brice [Membre] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: French Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi 2018 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 38.GTA/GOD, ... Place hold Add to cart (remove)
	3.	Evaluation du rendement et de la qualité microbiologique de deux jus d'ananas produits par l'Entreprise Agriculture du Bénin Développement (ABD) /par Bignon Allegresse Cyntia DJIBODE by DJIBODE, Bignon Allegresse Cyntia Dr. ADJOU, Euloge S [Président] Prof. DAHOUENON AHOUSSI, Edwige [Maître de mémoire] Dr. KPATINVOH, Brice [Membre] Dr. AHOUANSE, Augustin [Membre] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi 2018 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (1)Call number: 38.GTA/DJI. Place hold Add to cart (remove)
	4.	Evaluation du rendement et de la qualité microbiologique de deux jus d'ananas produits par l'entreprise Agriculture Bénin Développement (ABD) /par Bignon Allegresse Cyntia DJIBODE by DJIBODE, Bignon Allegresse Cyntia Dr. ADJOU, Euloge S [Président] Prof. DAHOUENON AHOUSSI, Edwige [Maître de mémoire] Dr. KPATINVOH, Brice [Membre] Dr. AHOUANSE, Augustin [Membre] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi 2018 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (1)Call number: 38.GTA/DJI. Place hold Add to cart (remove)
	5.	Production et caractérisation de farine alimentaire fortifiée à base d'amande de graines de baobab "Adansonia digitata" / par Cécile Gbèdèwa HOUANHODE by HOUANHODE, Cécile Gbèdèwa AHOUSSI, Edwige [Présidente ] KPATINVOH, Brice [Examinateur ] ADJOU, Euloge Sènan [Maître de mémoire ] BESSAN, Codjo [Maître de stage ] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: French Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi , 2019 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 39.GTA/HOU, ... Place hold Add to cart (remove)
	6.	Mise au point et évaluation de la qualité de sauce tomate en conserve / par Ange Espéro de SOUZA ; Brice KPATINVOH , Sylvie P. AGBEDE by de SOUZA, Ange Espéro KPATINVOH, Brice [Superviseur ] AGBEDE, Sylvie P [Maître de stage ] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi ; 2020 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 40.GTA/SOU, ... Place hold Add to cart (remove)
	7.	Influence des procédés de production sur le rendement de la poudre de curcuma longa (L) / par Abdel Kader OGOUBI ; Brice KPATINVOH , René DEGNON [et autres] by OGOUBI, Abdel Kader KPATINVOH, Brice [Maître de stage et Membre du jury ] AHOUSSI-DAHOUENON, Edwige [Superviseur ] DEGNON, René [Président du jury ] DAHOUE, Renaud, Membre du jury Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi ; 2020 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 40.GTA/OGO, ... Place hold Add to cart (remove)
	8.	Essai d'amélioration de la qualité des légumes feuilles précuits vendus dans les marchés de Bohicon et Abomey / par Kimmy Nelly Asmah Morayo NONVIDE ; Makosso ALLAVO, Henri ADINGNI [et autres] by NONVIDE, Kimmy Nelly Asmah Morayo DEGNON, René [Président du jury ] ADINGNI, Henri [Superviseur ] ALLAVO, Makosso [Maître de stage et Membre du jury ] KPATINVOH, Brice [Rapporteur ] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi ; 2020 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 40.GTA/NON, ... Place hold Add to cart (remove)
	9.	Production artisanale de pâtes alimentaires à base de farine maïs (Zea mays) enrichie en fer et en acide folique produite par la SOCIA-BENIN / par Gloria T. CHABI ; René DEGNON ; Oscar ASSOU... [et al.] by CHABI, Gloria Titilola DEGNON, René [Superviseur] ASSOU, Oscar [Maître de stage ] CHABI, Nicodème [Président du jury] KPATINVOH, Brice [Rapporteur] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi ; 2020 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 40.GTA/CHA, ... Place hold Add to cart (remove)
	10.	Essai de formulation et évaluation de la qualité de deux cocktails: cas du sirop et de la confiture / par Léontine B. SAKA; Brice KPATINVOH, Antoinette L. ABBEY, René DEGNON...[et al.] by SAKA, Léontine B KPATINVOH, Brice [Maître de mémoire] ABBEY, Antoinette L [Maître de stage] DEGNON, René [Président du jury] BOKOSSA, Alexandrine [Examinabatrice] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 40.GTA/SAK, ... Place hold Add to cart (remove)
	11.	Influence du blanchiment sur la qualité microbiologique et physico chimique de la poudre de Curcuma longa (L) : / par Doriane Fifamè Vanessa CAPO-CHICHI; Edwige AHOUSSI-DAHOUENON, Brice KPATINVOH by CAPO-CHICHI Doriane Fifamè Vanessa AHOUSSI-DAHOUENON, Edwige [Maitre de mémoire] KPATINVOH, Brice [Maitre de stage] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi ; 2020 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 40.GTA/CAP, ... Place hold Add to cart (remove)
	12.	Production de farine biscutière et/ou patissière sans gluten à base du maïs (Zea mays) et du manioc ( manihot esculenta) / par Hélène ATCHIDEDJI ; René G. DEGNON , Nicodème CHABI [et autres] by ATCHIDEDJI, Hélène DEGNON, René G [Superviseur et Examinateur ] ASSOU, Oscar [Encadreur ] CHABI, Nicodème [Président du jury ] KPATINVOH, Brice [Rapporteur] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi ; 2020 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 40.GTA/ATC, ... Place hold Add to cart (remove)
	13.	Production d'Attieke déshydraté de haute qualité / par Charnelle V. A. AHOUIGBAMEY ; Henri ADINGNI ; Makosso ALLAVO; Nicodème CHABI [et al.] by AHOUIGBAMEY, Charnelle V. A ADINGNI, Henri [Superviseur] ALLAVO, Makosso [Maître de stage ] CHABI, Nicodème [Président du jury] KPATINVOH, Brice [Rapporteur] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi, 2020 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 40.GTA/AHO, ... Place hold Add to cart (remove)
	14.	Evaluation de la qualité nutritionnelle des produits dérivés d'igname : cas de l'igname bouillie, frite et cossette par les patients du CRESAN dans le cadre d'une étude diagnostique / par Edna Ségolène C. ADJALLALA; Alfred ACAKPO; Edwige DAHOUENOU-AHOUSSI; René DEGNON [et al.] by ADJALLALA, Edna Ségolène C ACAKPO, Alfred [Maître de stage] DAHOUENOU-AHOUSSI, Edwige [Superviseur] DEGNON, René [Président du jury] KPATINVOH, Brice [Membre du jury] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi, 2020 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 40.GTA/ADJ, ... Place hold Add to cart (remove)
	15.	Mise au point d'une technologie de production de la poudre de tomate / par Josephine ODJOUGBELE; Brice KPATINVOH, Sylvie Pélagie AGBEDE by ODJOUGBELE Josephine KPATINVOH, Brice [Superviseur] AGBEDE, Sylvie Pélagie [Maitre de stage] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi ; 2020 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 40.GTA/ODJ, ... Place hold Add to cart (remove)

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