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1.
V1 Le contrôle de qualité : principes généraux et aspects législatifs V2 Principes des techniques d'analyse V3 Le contrôle micro-biologie V4 Analyse des constituants alimentaires by Series: Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires
Edition: 2e éd. entièrement rev.
Publication details: Paris ; Lavoisier-Tec et Doc ; 1991
Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (1)Call number: 664.07/T255.
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2.
Tome 1 : Le Contrôle de qualité : principes généraux et aspects législatifs by Series: Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires | Sciences et techniques agro-alimentaires |
Edition: 2 éd. entièrement rev.
Publication details: Paris ; Lavoisier ; APRIA ; 1991
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: nsa.1991.023.
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