Principles of food science : Part 1 : Food chemistry

By: Series: Food SciencePublication details: New york; Marcel Dekker, Inc.; 1976Description: 792pISBN:
  • 0-8247-6350-5
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Livre Livre Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques E27 (Browse shelf(Opens below)) 1 Available A.6431

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