Recontamination in food processing-quantitative moldelling for risk assessment

By: Summary language: En Summary language: En Publication details: Wageningen; Université de Wageningen; 02 Octobre 2002Description: 126 p; Ill., Couv. ill. ; 24 cmISBN:
  • 90-5808-695-X
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Subject(s): Dissertation note: Thèse de Doctorat
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Livre Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques T.NSA.2002.023 (Browse shelf(Opens below)) 02 Available A.9141

Thèse de Doctorat

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