Microbiologie alimentaire : Tome 2 : aliments fermentés et fermentations alimentaires
Series: Science et Technique Alimentaire | Publication details: Paris; Technique et Documentation; 1996Edition: 2eDescription: xx-523 p; couv. ill. en coul. ; 25 cmISBN:- 2-7430-0080-5
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Livre | Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques | Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques | NSA.1996.019 (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Available | A.8374 |
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