La cuisson-extrusion Trad.de l'anglais sous la direction Daniel Gouadec

By: Material type: TextTextSeries: (Agroalimentaire)Publication details: Paris : RIA éditions , Dunod , 2008Description: 218 p. Couv. en coul. 24,5 cmISBN:
  • 978-2-10-051565-3
Subject(s):
Holdings
Item type Current library Home library Call number Copy number Status Barcode
Livre Livre Bibliothèque Universitaire Centrale Bibliothèque Universitaire Centrale 664.8/9 GUY (Browse shelf(Opens below)) 1 Available 15-257BUC

Compr. bibliogr. a la fin de chaque chapitre ; Index.pp.(207-218)

There are no comments on this title.

to post a comment.

© 2008, Bibliothèques de l'Université d'Abomey-Calavi

04 BP 789 Cotonou, Tél. : +229 21 36 01 01, Fax : +229 21 35 06 32

Courriel : bu@bu.uac.bj