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Effet des procédés de transformation sur la valeur nutritionnelle de quelques formulation endogène de farine utilisé dans la préparation des bouillies de complément / par Blandine MEKPO ; René DEGNON ; Jospin DJOSSOU ; Mouaïmine MAZOU

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TextPublication details: Abmey-Calavi : Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi ; 2021Description: 29 p. 30 cmSubject(s):

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Thèse et Memoire	Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi	Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi	41.GTA/MEK (Browse shelf(Opens below))	1	Available		R31447EPAC
Thèse et Memoire	Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi	Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi	41.GTA/MEK (Browse shelf(Opens below))	2	Available		R31448EPAC

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Rapport (GTA)/EPAC/UAC

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