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721.
Contribution à l'étude biochimique et technologique du "chakpalo" influence de quelques paramètres sur la qualité et l'aptitude à la conservation de cette boisson by
Summary language: Fr Summary language: En
Dissertation note: Thèse d'exercice
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: BU T.NSA 009 1985.
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722.
Importance de la lentille de terre (macro tyloma gescarpa harms) dans l'alimentation béninoise : étude du cas de la ville de Cotonou by
Summary language: Fr Summary language: En
Dissertation note: Thèse d'exercice
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: BU T.NSA 006 1986.
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723.
Influence des conditions de stockage traditionnel sur la qualité nutritionnelle du maïs étude de cas du district rural de Dogbo by
Summary language: Fr Summary language: En
Dissertation note: Thèse d'exercice
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: BU T.NSA 003 1987.
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724.
Approche méthodologique de la planification alimentaire et nutritionnelle au niveau village : cas d'un village du district rural d'Abomey-Calavi by
Summary language: Fr Summary language: En
Dissertation note: Thèse d'exercice
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: T.NSA .1988.001.
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725.
Les pratiques de préparation des bouillies de sevrage et leur valeur nutritive dans la ville de Cotonou by
Summary language: Fr Summary language: En
Dissertation note: Thèse d'exercice
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: BU T. NSA 003 1986.
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726.
Conditions de fabrication et qualité de l'huile de coco traditionnellement produite au Bénin by
Summary language: Fr Summary language: En
Dissertation note: Thèse d'exercice
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: BU T.NSA 006 1988.
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727.
Essais d'amélioration de la valeur nutritive de l'akassa béninois by
Summary language: Fr Summary language: En
Dissertation note: Thèse d'exercice
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: BU T.NSA 004 1987.
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728.
Contribution à l'étude de l'akassa béninois : analyses des aspects technologiques et nutritionnels by
Summary language: Fr Summary language: En
Dissertation note: Thèse d'exercice
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: BU T.NSA 004 1986.
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729.
Les Stratégies alimentaires : le cas du Bénin by
Summary language: Fr Summary language: En
Dissertation note: Thèse d'exercice
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: BU T.NSA 008 1985.
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730.
Consommation alimentaire saisonnière et état nutritionnel des femmes allaitantes dans la commune rurale de Dodji-Bata "sous-préfecture de Zè, (département de l'Atlantique) by
Summary language: Fr Summary language: En
Dissertation note: Thèse d'exercice
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: T.NSA .1990.001 .
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731.
Influence de quatre variétés du maïs sur les caractéristiques physico-chimiques du mawè, pâte fermentée traditionnelle by
Summary language: FR Summary language: EN Summary language: Fr Summary language: En
Dissertation note: Thèse d'exercice
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: T.NSA.1992.001 b.
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732.
A study of the physico-cheminal factors affecting the processing of West-African citrus fruits for marmalade production by
Summary language: En Summary language: Fr
Dissertation note: Thèse d'exercice
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: BU T.NSA 002 1982.
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733.
Replacement of groundnut cake with palm kernel cake in a diet with optimum crude protein in the tropics by
Summary language: En Summary language: Fr
Dissertation note: Thèse d'exercice
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: BU T.NSA 004 1982.
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734.
Analyse des systèmes alimentaires autour du lac Ahémé : étude de la situation alimentaire des femmes de pêcheurs à Bopa by
Summary language: Fr Summary language: En
Dissertation note: Thèse d'exercice
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: BU T.NSA 002 1988.
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735.
Etude du système alimentaire : cas de la population de Gonfandji (sous-préfecture de Zè) complétée d'analyses partielles de quelques denrées locales by
Summary language: Fr Summary language: En
Dissertation note: Thèse d'exercice
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: T.NSA.1990.004 a.
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736.
Utilisation de la flore microbienne de "ogui" dans le processus de conservation du poisson par voie fermentée by
Summary language: Fr Summary language: En
Dissertation note: Thèse d'exercice
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: T.NSA .1990.002 b.
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737.
Evolution de la qualité du poisson fumé (tilapia spp) en fonction des methodes de transformation et d'entreposage by
Summary language: Fr Summary language: En
Dissertation note: Thèse d'exercice
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: BU T.NSA 010 1985.
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738.
Contribution à l'étude du "ogui béninois" : standardisation de la méthode de préparation et maîtrise du processus de fermentation by
Summary language: Fr Summary language: En
Dissertation note: Thèse d'exercice
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: T.NSA.1990.005 b.
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739.
Structure du régime et niveau de consommation alimentaire des populations de la sous-préfecture de Zè pendant la saison des pluies by
Summary language: Fr Summary language: En
Dissertation note: Thèse d'exercice
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: BU T.NSA 002 b 1992.
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740.
Validité de l'évaluation rapide de l'apport en vitamine A proposée par le groupe international consultatif sur la vitamine A by
Summary language: Fr Summary language: En
Dissertation note: Thèse d'exercice
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: BU T.PV 003 b 1993.
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