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	1.	La Levure dans les industries alimentaires by HESLOT, H VLADESCU, B Publication details: Paris ; Lavoisier ; 1995 Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1994.010. Found in Open Library: Place hold Add to cart (remove)
	2.	Les Ferments microbiens dans les industries agroalimentaires : produits laitiers et carnés by LARPENT, Jean-Paul CDIUPA Series: Publication details: Massy ; CDIUPA ; 1991 Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1991.017. Found in Open Library: Place hold Add to cart (remove)
	3.	Use of starter cultures of lactobacilli and yeasts for the controlled fermentation of Mawè porridge : role of micro- organisms and characteristics of the products by KAKAI, G. A Abomey-Calavi, Université Nationale du Bénin, Faculté des Sciences Agronomiques, BJ Summary language: Français Summary language: Français Dissertation note: Thèse d'exercice Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: BU. T.NSA 004 1995. Place hold Add to cart (remove)
	4.	Use of starter cultures of lactobacilli and yeasts for the controlled fermentation of Mawè porridge : role of micro- organisms and characteristics of the products by KAKAI, G. A Abomey-Calavi, Université Nationale du Bénin, Faculté des Sciences Agronomiques, BJ Summary language: Français Summary language: Français Dissertation note: Thèse d'exercice Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: BU. T.NSA 004 1995. Place hold Add to cart (remove)

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