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	1.	Fortification de la farine infantile céréso ouando avec la poudre des feuilles de moringa oléifera / Par Aurélia D. CAMARA & Marie claire K. I. DASSI by CAMARA, Aurélia D. ; DASSI, Marie claire K. I BESSAN, Codjo, Encadreur TCHOBO, Fidèle, Superviseur Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi ; 2015 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 35.GTA/ CAM, ... Place hold Add to cart (remove)
	2.	Appréciation de la qualité nutritionnelle de la farine infantile CERESO OUANDO et évaluation de l’effet de la cuisson-extrusion sur la farine. / par M. Anaelle N. H. SOMAKOU by SOMAKOU, M. Anaelle N. H TCHOBO, Fidèle Paul [Superviseur] BESSAN, Codjo [Encadreur ] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: French Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey - Calavi ; 2017 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 37.GTA/SOM, ... Place hold Add to cart (remove)
	3.	Production de la farine de maïs fermentée "MAWE" enrichie au tamarin "Tamarindus Indica" déshydratée / par Marie-Pascal DEGBO by DEGBO, Marie-Pascal Prof. DAHOUENON-AHOUSSI, Edwige [Présidente] Dr. CHABI, Nicodème W [Superviseur] DOVOEDO, Paul [Membre] BESSAN, Codjo [Membre] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: French Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi 2019 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 39.GTA/DEG, ... Place hold Add to cart (remove)
	4.	Production et évaluation de la qualité de la farine de soja germé /par Priscille Sorène AMOUSSOU by AMOUSSOU, Priscille Sorène Prof. DAHOUENON AHOUSSI, Edwige [Superviseur] Mr. BESSAN, Codjo Sévi [Maître de stage] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi 2018 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (1)Call number: 38.GTA/AMO. Place hold Add to cart (remove)
	5.	Substitution du sucre chimique par la poudre de datte "Phoenix dactylifer" dans la farine CERESO Ouando /par Adodo Mélanie DEDJI by DEDJI, Adodo Mélanie Prof. CHABI, Nicodème [Superviseur] Mr. BESSAN, Codjo [Encadreur] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi 2018 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 38.GTA/DED, ... Place hold Add to cart (remove)
	6.	Production et caractérisation de farine alimentaire fortifiée à base d'amande de graines de baobab "Adansonia digitata" / par Cécile Gbèdèwa HOUANHODE by HOUANHODE, Cécile Gbèdèwa AHOUSSI, Edwige [Présidente ] KPATINVOH, Brice [Examinateur ] ADJOU, Euloge Sènan [Maître de mémoire ] BESSAN, Codjo [Maître de stage ] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: French Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi , 2019 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 39.GTA/HOU, ... Place hold Add to cart (remove)

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