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	1.	Valorisation de la peau de bœuf en produits carnés ( Kpanman ) à Parakou : Suivi des itinéraires technologiques et contrôle de qualité / par Bonigui GOUNOU N’GOBI OROU by GOUNOU N’GOBI OROU, Bonigui Dr. AHOUSSI-DAHOUENON , Edwige [Président ] Dr. ADJOU, Euloge S. & Dr. DEGNON, René G [Membres ] Dr. DEGNON, G. René [Superviseur ] M. HABIKOU, Moussa [Encadreur] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey - Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey - Calavi ; 2016 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 36.GTA / GOU, ... Place hold Add to cart (remove)
	2.	Caractérisations physico-chimique et microniologique des bouillons cubes produits à partir de poissons fermentés <<Lanhouin>> stabilisés au moyen d'extraits de plantes /par Exla H. Éléonore AGLADJA ADJIGBE by AGLADJA ADJIGBE, Exla H. Éléonore Dr DEGNON, René G [Superviseur] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: French Publication details: Abomey-Calavi : École Polytechnique d’Abomey-Calavi, 2019 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 39.GTA/AGL, ... Place hold Add to cart (remove)
	3.	Production de farine biscutière et/ou patissière sans gluten à base du maïs (Zea mays) et du manioc ( manihot esculenta) / par Hélène ATCHIDEDJI ; René G. DEGNON , Nicodème CHABI [et autres] by ATCHIDEDJI, Hélène DEGNON, René G [Superviseur et Examinateur ] ASSOU, Oscar [Encadreur ] CHABI, Nicodème [Président du jury ] KPATINVOH, Brice [Rapporteur] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi ; 2020 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 40.GTA/ATC, ... Place hold Add to cart (remove)
	4.	Formulation d'une farine infantile pour un apport nutritionnel équilibré /par Marcelline KOURA ; René G. DEGNON ; Paul F. DEGNON...[et al] by KOURA Marcelline [Membre du jury] DEGNON, Paul F [Président du jury] KPATINVO, Brice [Membre du jury] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole polytechnique d'Abomey-Calavi ; 2021 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 41.GTA/KOU, ... Place hold Add to cart (remove)
	5.	Amélioration du processus de production des brochettes de Soja / par Léssan T; ONIKPO; Vénérande BALLOGOU; ALLAVO Ulrich M.; René G. DEGNON...[et al.] by ONIKPO, Léssan T BALLOGOU, Vénérande [Superviseur] ALLAVO, Ulrich M [Tuteur de stage] DEGNON, René G [Président du jury] ALIDOU, Chérif [Examinateur] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi :Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi ,2021 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 41.GTA/ONI, ... Place hold Add to cart (remove)
	6.	Valorisation des amandes de noix de palme à travers la production de l'huile palmiste et évaluation de la qualité hygiénique de l'huile / par Delphine AZATASSOU ; René G. DEGNON ; Edwige AHOUSSI DAHOUENON ; Modesty GANGBE by AZATASSOU, Delphine DEGNON, René G [Superviseur] AHOUSSI DAHOUENON, Edwige [Présidente du jury] GANGBE, Modesty [Membre] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi ; 2021 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 41.GTA/AZA, ... Place hold Add to cart (remove)

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