Formulation et évaluation des caractéristiques microbiologiques, physico-chimiques et sensorielles d’un Yaourt à base du lait et de la banane produit au Centre Songhaï de Porto-Novo. / par Zilke Lorinda A. OKPETCHE
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Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi | Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi | 37.GTA/OKP (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Available | R27141EPAC | ||
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Rap : (GTA) EPAC/UAC
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