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	1.	Production et évaluation de la qualité microbiologique d’une compote à base de jus d’ananas et de mangues séchées / par Afzal ADEOTI by ADEOTI, Afzal Pr DEGNON, René [Président] AHANHANZO, Apollinaire [Maître de stage] DAHOUENOU AHOUSSI, Edwige [Maître de mémoire] Dr KPATINVOH, Brice [Membre] Dr KPATINVOH, Brice [Membre] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: French Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi 2017 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 37.GTA/ADE, ... Place hold Add to cart (remove)
	2.	Diagnostic du système de production de jus à Verger d'Afrique Sarl / par Nadège P. F. S. AVOCE by AVOCE, Nadège P. F. S Pr. DEGNON, René [Président] BALLOGOU, Vénérande [Superviseur] Dr. ADJOU, Euloge [Membre] SOVI, Roosevelt [Maître de stage] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: French Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi 2017 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 37.GTA/ANO, ... Place hold Add to cart (remove)
	3.	Evaluation de la qualité nutritionnelle et organoleptique du pain produit par substitution partielle du blé par le Pois d'Angole / par Djatchi Euphrem L. YAO by YAO, Djatchi Euphrem L Pr. DEGNON, René [Président] Dr. ADJOU, Euloge [Superviseur] DAHOUENON AHOUSSI, Edwige [Maître de mémoire] KONFO, Christian [Membre] ADJAGBONI [Membre] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: French Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi 2017 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 37.GTA/YAO, ... Place hold Add to cart (remove)
	4.	Etude comparée de la qualité du nectar de baobab conservé par thermisation et par adjonction d'huile essentielle de Cymbopogoncitratus / par Pélagie Fifamè DINALON by DINALON, Pélagie Fifamè Pr. AHOUSSI, Edwige [Présidente] Pr. DEGNON, René [Membre] Dr. ADJOU, Euloge [Membre] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: French Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi 2017 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 37.GTA/DIN, ... Place hold Add to cart (remove)
	5.	Technologie de production et analyse microbiologique du pain produit par substitution partielle de la farine de blé par la farine panifiable de maïs (Gambari-Lifin) /par Hostiano Libinsky S. CHADARE by CHADARE, Hostiano Libinsky S Pr. AHOUSSI-DAHOUENON, Edwige [Président] Dr. ADJOU, Euloge S [Membre] Pr. DEGNON, René [Membre] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi 2018 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (1)Call number: 38.GTA/CHA. Place hold Add to cart (remove)
	6.	Production et évaluation de la qualité microbiologique d'un café concentré /par Nondomè Dominique AGUETON by AGUETON, Nondomè Dominique Pr. DEGNON, René [Président] Prof. DAHOUENON AHOUSSI, Edwige [Maître de mémoire] Mr. ADANDEDJAN, Cyrille [Membre] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi 2018 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (1)Call number: 38.GTA/AGU. Place hold Add to cart (remove)

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