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	1.	Evaluation de la qualité physico-chimique et microbiologique du jus d'ananas commercialisé par la société MOUSS-INTER Sarl d'Abomey-Calavi / par Joseph Oreste BRAVO by BRAVO, Joseph Oreste Dr. ADJOU, Euloge [Président] Prof. DEGNON, René [Membre] GAFAROU, Moussah [Membre] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: French Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi 2018 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 38.GTA/BRA, ... Place hold Add to cart (remove)
	2.	Itinéraire technique de production et qualité microbiologique de la viande d'aulacode (Thryonomys swinderianus) commercialisée dans la commune d'Allada (Sud-Bénin) / par Colette MONLIGUI by MONLIGUI, Colette Prof. DEGNON, René [Superviseur] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: French Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi 2018 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 38.GTA/MON, ... Place hold Add to cart (remove)
	3.	Variantes technologiques et qualité microbiologique des pâtes fermentées (KOM) commercialisées dans la commune d'Abomey-Calavi (Sud-Bénin) / par Ellaris Gloria DJIGLA TOYI by DJIGLA TOYI, Ellaris Gloria Prof. AHOUSSI, Edwige [Présidente] Prof. DEGNON, René [Membre] Dr. ADJOU, Euloge S [Membre ] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: French Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi 2018 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 38.GTA/DJI, ... Place hold Add to cart (remove)
	4.	Production et évaluation de la qualité microbiologique du sirop à base de moringa et de gingembre /par K. D. Théodora SODJINOU by SODJINOU, K. D. Théodora Prof. AHOUSSI-DAHOUENON, Edwige [Président] Prof. DEGNON, René [Superviseur] Dr. ADJOU, Euloge Sènan [Membre] M. HOUNKPATIN, Eunice [Membre] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi 2018 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (1)Call number: 38.GTA/SOD. Place hold Add to cart (remove)
	5.	Evaluation microbiologique d'une bouillie de mil locale "Bita" à effet galactogène commercialisée par l'entreprise "MILLE ET UNE BOUILLIES" à Cotonou /par Grâce Sèna C. DOSSA by DOSSA, Grâce Sèna C Prof. AHOUSSI DAHOUENON, Edwige [Présidente] Dr. ADJOU, Euloge S [Superviseur] Mme BOUKO-IDRISSOU, Adizath [Maître de stage] Prof. DEGNON, René [Examinateur] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi 2018 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 38.GTA/DOS, ... Place hold Add to cart (remove)
	6.	Importance et rôle du contrôle qualité dans les produits alimentaires Cas de la production des boissons gazeuses à la SOBEBRA de Cotonou /par Morènikè Leslie Marlyse HOUETO by HOUETO, Morènikè Leslie Marlyse Prof. DEGNON, René [Président] Dr. CHABI, Nicodème W [Superviseur] Mme GOUSANOU, Elisée [Maître de stage] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi 2018 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 38.GTA/HOU, ... Place hold Add to cart (remove)
	7.	Mise au point d'une technologie de fabrication du yaourt au melo et évaluation de la qualité sanitaire /par Edwige Dohoué AKOWANOU by AKOWANOU, Edwige Dohoué Prof. AHOUSSI-DAHOUENON, Edwige [Président] Prof. DEGNON, René [Superviseur] Dr. ADJOU, Euloge [Examinateur] Mme HOUNKPATIN, Eunice [Encadreur] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi 2018 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 38.GTA/AKO, ... Place hold Add to cart (remove)
	8.	Connaissances ethnobotaniques et reproduction de Pentadesma butyracea Sabine (CLUSIACEAE) dans la Commune de Natitingou au Nord-Bénin /par Bonaventure Epiphane AYIDOTO by AYIDOTO, Bonaventure Epiphane Prof. DEGNON, René [Président] Dr. Ir. TCHABI, Vincent Isidore [Superviseur] Ir. MISSIKPODE, Robert [Maître de stage] M. AGBANI, Pierre [Membre] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi 2018 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 38.GEN/AYI, ... Place hold Add to cart (remove)

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