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1.
Evaluation de la qualité nutritionnelle et organoleptique du pain produit par substitution partielle du blé par le Pois d'Angole / par Djatchi Euphrem L. YAO by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: French
Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi 2017
Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 37.GTA/YAO, ...
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2.
Effets combinés du paillage des résidus du pois d'angole (Cajanus Cajan(L.) Mill sp) et de la micro-dose d'engrais minéraux sur le rendement du riz NERICA L14 dans la commune de Tanguiéta / par Hasmi ISSA ; David AZOCLI ; Jacques ADJAKPA... [et al.] by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi ; 2018
Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 38.PV/ALO, ...
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3.
Production et contrôle de qualité du pain par substitution de la farine de blé par la farine de pois d'Angole à Djougou au Nord du Bénin. / par Angèle HOUEDE ; Gnimabou René DEGNON ; Nicodème CHABI... [et al.] by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi ; 2021
Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 41.GTA/HOU, ...
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