La Transformation alimentaire traditionnelle du mais au Bénin : détermination des caractéristiques physico - Chimiques des variétés en usage : relations avec l'obtention et la qualité des principaux produits dérivés
Description: 263pUniform titles:- Français
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Livre | Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques | Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques | BU. T.NSA 001 1997 (Browse shelf(Opens below)) | 02 | Available | A.10045 |
Thèse de Doctorat d'Etat
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