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1.
Les Aliments à humidité intermédiaire-AHI- un marché nouveau alimentaire : réalité économique ou fiction scientifique by
Publication details: Paris ; APRIA ; 1982
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1982.008.
2.
Les Aromes alimentaires by
Publication details: Paris ; APRIA ; 1975
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1975.002.
3.
L'Evaluation sensorielle des denrées alimentaires by
Publication details: Paris ; APRIA ; 1976
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1976.005.
4.
Pouvoir nutritif et diétique de quelques fruits d'origine tropicale: banane,ananas, avocat by
Publication details: Paris ; APRIA ; 1980
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: PV.1980.013.
5.
Conservation et stockage des grains et graines et produits dérivés: céréales,oléagineux,protéagineux,aliment pour animaux by Series: ; 1
Publication details: Paris ; APRIA ; 1982
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: PV.1982.062.
6.
Utilisation des déchets végétaux by
Publication details: Paris ; APRIA ; 1969
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: PV.1969.014.
7.
L'Appertisation des produits agricoles : TomeI by
Publication details: Paris ; 1967
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: PV.1967.017.
8.
Valorisation énergétique des sous-produits agricoles by
Publication details: Paris ; APRIA ; 1979
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: PV.1979.016.
9.
by
Publication details: Paris ; APRIA ; 1982
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: PA.1982.001.
10.
La Sécurité du consommateur face à l'alimentation d'aujourd'huiParis 21-22 Mai 1981 by
Publication details: Paris ; APRIA ; 1981
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: ESR.1981.010.
11.
Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires : Princpes des techniques d'analyse by Series: ; 2 | Sciences et techniques agro-alimentaires
Edition: 2ème éd.
Publication details: Paris ; Lavoisier - Technique et documentation ; 1991
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: E.57.
12.
by Series: Toxicologie et sécurité des aliments | Sciences et techniques agro-alimentaires |
Publication details: Paris ; Lavoisier ; 1989
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: D.007.
13.
La Recherche agro-alimentaire aux Etats-Unis by
Publication details: APRIA ; Paris ; 1982
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: ESR.1982.029.
14.
by Series: des méthodes d'analyse en agro-alimentaire : chromatographie - mesure de la couleur
Publication details: Paris ; APRIA ; 1981
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1981.002.
15.
by Series: Les Technologies des industries agro-alimentaires : progrès récents et perspectives
Publication details: Paris ; APRIA ; 1981
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1981.003.
16.
by Series: Fibres et alimentation : fiber in human nutrition
Publication details: APRIA ; Paris ; 1981
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1981.0004.
17.
Optimisation des traitements thermiques en conserverie. by
Publication details: Paris. ; APRIA. ; 1974
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: PV.1974.027.
18.
Vol. 2 : Principes des techniques d'analyse by Series: Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires | Sciences et techniques agro-alimentaires
Publication details: Paris ; APRIA%Lavoisier ; 1981
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1981.005.
19.
Les Lactosérums : traitements et utilisations by
Publication details: APRIA ; Paris ; 1973
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: PA.1973.009.
20.
La Pomme de terre ses industries by
Publication details: APRIA ; Paris ; 1966
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: PV.1966.015.
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