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1.
V1 Le contrôle de qualité : principes généraux et aspects législatifs V2 Principes des techniques d'analyse V3 Le contrôle micro-biologie V4 Analyse des constituants alimentaires by Series: Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires
Edition: 2e éd. entièrement rev.
Publication details: Paris ; Lavoisier-Tec et Doc ; 1991
Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (1)Call number: 664.07/T255.
2.
Technologie des pulvérulents dans les IAA by Series: (Collection sciences et techniques agroalimentaires) | | Multon, J.-L ;
Language: Fr
Publication details: Londres ; Paris ; New-York ; Tec & Doc ; 2003
Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (4)Call number: 664/M517t, ...
3.
Techniques mathématiques pour l'industrie agroalimentaire by Series: (Collection Sciences et Techniques Agroalimentaires) | Multon, J.-L ;
Language: Fr
Publication details: Paris ; New-York ; Londres ; Technique et documentation ; 2002
Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (4)Call number: 664.1/D238t, ...
4.
Gestion des problèmes environnementaux dans les industries agroalimentaires by Series: (Collection Sciences et Techniques Agroalimentaires) | | Multon, J.-L ;
Edition: 2e éd
Publication details: Paris ; New-York ; Londres ; Technique et documentation ; 2006
Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (4)Call number: 613.62/M718g, ...
5.
L'eau dans les aliments Aspects fondamentaux:situation dans les propriétés sensorielles des aliments et dans la conduite des procédés Martine Le Meste by Series: Collection sciences et techniques agroalimentaires | Multon, J.-L ;
Language: Fr
Publication details: Londres ; Paris ; New York ; Editions Tec & Doc ; Cop. 2002
Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 664.07/M586e, ...
6.
Les Mycotoxinnes : connaissances actuelles et risques pour la santé publique dans la chaine alimentaire by
Publication details: APRIA ; Paris ; 1984
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1984.002.
7.
Conservation et stockage des grains et graines et produits dérivés: céréales,oléagineux,protéagineux,aliment pour animaux by Series: ; 1
Publication details: Paris ; APRIA ; 1982
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: PV.1982.062.
8.
Problèmes posés par le mesurage de la teneur en eau des céréales by
Publication details: APRIA ; Paris ; 1980
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: PV.1980.006.
9.
Additifs et auxilliaires de fabrication dans les industries Agro-Alimentaires by Series: Sciences et Techniques Agro-Alimentaires
Publication details: Paris ; Technique et Documentation ; APRIA ; 1984
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: E17.
10.
Conservation et stockage des grains et graines et produits dérivés:céréales,oléagineux,protéagineux,aliments pour animaux. by Series: ; 1 | Collection sciences et techniques agro-alimentaires
Publication details: Paris ; Technique & Documentation Lavoisier ; APRIA ; 1982
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: F.8.
11.
Conservation et stockage des grains et graines et produits dérivés : céréales, oléagineux, protéagineux, aliments pour animaux by Series: ; 2 | Collection sciences et techniques agro-alimentaires
Publication details: Paris ; Technique et Documentation Lavoisier ; APRIA ; 1982
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: F.9.
12.
La Qualité des produits alimentaires : politique, incitations gestion et contrôle by Series: Collection Sciences et Techniques Agro-Alimentaires |
Edition: 2e édition
Publication details: Paris ; Technique & Documentation - Lavoisier ; 1994
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: T.12.
13.
La Qualité des produits alimentaires : politique, incitations, gestion et contrôle by Series: Technique et Documentation Lavoisier |
Publication details: Paris ; Technique et Documentation - Lavoisier ; Apria ; 1985
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1985.006.
14.
Conservation et stockage des grains et graines et produits dérivés:céréales, oléagineux, protéagineux, aliments pour animaux.Volume 2. by Series: ; 2
Publication details: Paris. ; Technique et Documentation(Lavoisier). ; 1982
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: PV.1982.063.
15.
Vol.1 le contrôle de la qualité : principes généraux et aspects législatifs by Series: Technique d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires | Sciences et Techniques Agro-Alimentaires
Publication details: Paris ; Technique et Documentation ; 1980
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1980.007.
16.
Techniques d'analyse et de contrôle dans les agro-alimentaires: analyse des constituants alimentaires by Series: ; 4 | Collection sciences et techniques agro-alimentaires
Publication details: Tehnique et documentation; APRIA ; Paris ; 1981
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1981.006.
17.
L'emballage des denrées alimentaires de grande consommation by Series: Sciences et Techniques Agro-Alimentaires |
Edition: 2è édition Revue et Augmentée
Publication details: Paris- Londres- New-York ; Technique et Documentation : Lavoisier ; 1989
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1989.023.
18.
Tome 1 : Le Contrôle de qualité : principes généraux et aspects législatifs by Series: Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires | Sciences et techniques agro-alimentaires |
Edition: 2 éd. entièrement rev.
Publication details: Paris ; Lavoisier ; APRIA ; 1991
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: nsa.1991.023.
19.
Techniques d'analyse et de contrôle dans les agro-alimentaires: analyse des constituants alimentaires by Series: ; 4 | Collection sciences et techniques agro-alimentaires
Publication details: Tehnique et documentation; APRIA ; Paris ; 1981
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1981.006.
20.
L'emballage des denrées alimentaires de grande consommation by Series: (Sciences et Techniques Agroalimentaires) |
Edition: 2e revue et augmentée
Publication details: Paris ; Technique & Doc ; 1998
Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 688.8/M954e, ... Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1998.014.
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