Study of the mechanisation of breaking up and rolling of Mawè flour to obtain granulated products : cas of Aklui (a fermented maize-based porridge)

By: Contributor(s): Summary language: Fr. Summary language: Fr. Summary language: En. Publication details: Abomey-Calavi; FSA/UAC; Décembre 2002Description: XII-66 p; 29 cmUniform titles:
  • Etude de la mécanisation de l'émottage et du roulage de la farine de Mawè pour l'obtention de produits granulés : casde l'Aklui (bouillie fermentée de maïs)
  • Fr.
Subject(s): Dissertation note: Thèse pour l'obtention du Diplôme d'Ingénieur Agronome
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Livre Livre Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques T.NSA.2002.007 (Browse shelf(Opens below)) 03 Available A.8295

Thèse pour l'obtention du Diplôme d'Ingénieur Agronome

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