Les critères microbiologiques des denrées alimentaires : réglementation - agent microbiens - autocontrôlo /par Eric Dromigny
Material type: TextLanguage: Fre Publication details: Paris : Lavoisier, Ed. Technique et Documentation, 2012Description: 509 p Couv. ill. en coul. 24 cmISBN:- 978-2-7430-1397-4
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