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	1.	Le Fromage by ECK, André Edition: 2 Publication details: LAVOISIER ; Paris ; 1990 Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1990.002. Found in Open Library: Place hold Add to cart (remove)
	2.	Laits et produits laitiers : qualité-énergie et tables de composition by LUQUET, François Series: Laits et produits laitiers Publication details: Lavoisier ; Paris ; 1986 Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1986.008. Found in Open Library: Place hold Add to cart (remove)
	3.	Laits et produits laitiers : vache brebis chèvre by LUQUET, F. M Publication details: Lavoisier ; Paris ; 1985 Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1985.005. Found in Open Library: Place hold Add to cart (remove)
	4.	Le Fromage by ECK, André Publication details: Lavoisier ; Paris ; 1984 Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1984.011. Found in Open Library: Place hold Add to cart (remove)
	5.	Manuel d'alimentation humaine : les aliments by TREMOLIERES, J DUPIN, H Publication details: ESF ; Paris ; 1984 Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1984.005. Found in Open Library: Place hold Add to cart (remove)
	6.	Manuel d'alimentation humaine : les aliments by TREMOLIERES, J SERVILLE, Y Edition: 8ème Publication details: ESF ; Paris ; 1980 Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1980.010. Found in Open Library: Place hold Add to cart (remove)
	7.	Présure et succédanés de présure by BOUDIER, J. F Series: Série synthèses bibliographiques \| . 3 Publication details: APRIA ; Paris ; 1974 Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1974.003. Place hold Add to cart (remove)
	8.	Production et qualité du fromage peulh (Warangashi) en république du bénin by EGOULETY, Moutaïrou EDEMA, Mariette YEHOUESSI, Bonaventure Publication details: Cotonou ; UNB ; FSA ; 1994 Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: BEN.1994.002. Place hold Add to cart (remove)
	9.	Le Fromage by ECK, André Publication details: Paris ; Centre National Interprofessionnel de l'Economie Laitière ; Technique et Documentation ; 1984 Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: E12. Found in Open Library: Place hold Add to cart (remove)
	10.	Tome 2 : Les Aliments. by TREMOLIERES,J SERVILLE,Y JACQUOT,R DUPIN,H Series: Manuel d'alimentation humaine Edition: 8ème éd. rev. et augm. Publication details: Paris. ; Les éditions E.S.F. ; 1980 Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: N.12. Found in Open Library: Place hold Add to cart (remove)
	11.	Laits et produits laitiers:vache-brebis-chèvre.Les Produits laitiers:transformation et technologie. by LUQUET,M.François Series: ; 2 \| Collection Sciences & Techniques Agro-alimentaires Edition: 2ème Publication details: Paris. ; Technique et Documentation-Lavoisier. ; 1990 Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1990.001. Found in Open Library: Place hold Add to cart (remove)
	12.	Comment faire du fromage frais lissé à égouttage lent ? by CITE GRET CIDST Series: Collection agro-alimentaire : transformation du lai \| . 7 Publication details: CIDTS ; Tsimbazaza ; 1996 Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: D.0175. Place hold Add to cart (remove)
	13.	Comment faire du fromage pâte pressée non cuite (type Saint-Paulin) by CITE GRET CIDST Series: Collection agro-alimentaire : transformation du lait \| . 8 Publication details: CIDTS ; Tsimbazaza ; 1996 Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: D.0176. Place hold Add to cart (remove)
	14.	Le fromage peulh : facile à produire et bien apprécié : une technologie à vulgariser ? by KEES, Marlies Series: . 424 \| Gestion des Ressources Forestières et Conservation de la Nature Publication details: Eschborn ; GTZ ; 1996 Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1996.016. Place hold Add to cart (remove)
	15.	by ECK, André Series: Le Fromage Publication details: Lavoisier ; Paris ; 1984 Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: nsa.1984.011. Found in Open Library: Place hold Add to cart (remove)
	16.	Lait et produits laitiers : volume 2 : produits laitiers by AFNOR Series: Recueil Agroalimentaire Edition: 5e Publication details: Paris ; AFNOR ; 1999 Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1999.014. Found in Open Library: Place hold Add to cart (remove)
	17.	Characterisation of lactococci isolated from natural niches and role in flavour formation of cheese by AYAD, Eman Hussien El-Sayed <Wageningen>, <Université de Wageningen>, <Nd> Summary language: En Summary language: Nd Summary language: En Summary language: Nd Publication details: Wageningen ; 1er Juin 2001 Dissertation note: Ph. D. Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: T.NSA.2001.036. Found in Open Library: Place hold Add to cart (remove)
	18.	Contribution à l'amélioration technologique de fabrication du fromage Peulh: mise au point et test de performance d'un coagulant végétal à la base de Calotropis procera by KORA, Séro Université d'Abomey-calavi Summary language: Fr Summary language: En Summary language: Fr Publication details: Abomey-calavi ; Faculté des Sciences Agronomiques ; 16 décembre 2005 Dissertation note: Thèse d'Ingénieur Agronome Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: T.NSA 2005 006. Place hold Add to cart (remove)
	19.	Technologie de production , qualité Physico chimique et microbiologique du fromage de soja commercialisé dans la ville de Glazoué / par Djigbo Louis AFFOUDJI ; René DEGNON by AFFOUDJI, Djigbo Louis DEGNON, René [Superviseur ] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi ; 2020 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 40.GTA/AFF, ... Place hold Add to cart (remove)
	20.	Mise au point d'une technologie de production de fromage avec substitution de lait de soja et évaluation de la valeur microbiologique et nutritionnelle /par Aude Sempè BOHOUN; René DEGNON by BOHOUN ,Aude Sempè DEGNON,René [Superviseur] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi; 2021 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 41.GTA/BOH, ... Place hold Add to cart (remove)

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