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1.
Génie des procédés alimentaires : des bases aux applications / par Jean-Jacques Bimbenet, Albert Duquenoy, et Gilles Trystram ; Préf. de François Guinot by Series: (Agroalimentaire)
Edition: 2e éd.
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: Paris Dunod 2007
Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (1)Call number: 664.028/B611g. Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.2007.024.
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2.
Génie des procédés alimentaires : Des bases aux applications / par Jean-Jacques Bimbenet, Albert Duquenoy, et Gilles Trystram ; Préf. de François Guinot by Series: (Industrie Agroalimentaire)
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: Paris : Dunod, Cop.2002
Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 664 BIM, ...
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