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	1.	Formulation des biscuits à base de farine de blé enrichie à la farine de patate douce à chair orange / Par Fallone B.H. GANYE by GANYE, Fallone B.H VODOUHE-EGUEH, Sènan, Superviseur ADANDEDJAN, Cyrille, Maître du stage Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey- Calavi ; 2015 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 35.GTA/ GAN, ... Place hold Add to cart (remove)
	2.	Caractérisation sensorielle du tapioca enrichi au chocolat / Par Freeda A. C. V. ADOGLO by ADOGLO, Freeda A. C. V BALLOGOU, Vénérande, Superviseur ADANDEDJAN, Cyrille, Maître de stage Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi ; 2015 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 35.GTA/ ADO, ... Place hold Add to cart (remove)
	3.	Caractérisation sensorielle du tapioca enrichi au chocolat / Par Fréjus O. Z. OGOUMA by OGOUMA, Fréjus O. Z BALLOGOU, Vénérande, Superviseur ADANDEDJAN, Cyrille, Maître de stage Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi; 2015 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 35.GTA/ OGO, ... Place hold Add to cart (remove)
	4.	Formulation des biscuits à base de farine de blé enrichie à la farine de patate douce à chair orange / Par V. E. Jérônime ALLADAKA by ALLADAKA, V. E. Jérônime VODOUHE-EGUEH, Sènan, Superviseur ADANDEDJAN, Cyrille, Tuteur Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi; 2015 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 35.GTA/ALL, ... Place hold Add to cart (remove)
	5.	Essai de substitution de la farine de blé par la farine d’amidon cuit ( Tapioca ) dans la production du gâteau flan / par A. E. Blanche SODJAHIN by SODJAHIN, A. E. Blanche Dr CHABI, W. Nicodème [Superviseur] M. ADANDEDJAN ,Cyrille [Maître de stage] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey - Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey - Calavi ; 2016 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 36.GTA / SOD, ... Place hold Add to cart (remove)
	6.	Utilisation de la poudre de feuilles de MORINGA OLEIFERA pour la formulation d’un tapioca enrichi / par Nicole G. F. M. KOUBODE by KOUBODE, Nicole G. F. M / par BALLOGOU,Vénérande [Superviseur] Mr ADANDEDJAN, Cyrille [Maître de stage ] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey - Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey - Calavi ; 2016 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 36.GTA / KOU, ... Place hold Add to cart (remove)
	7.	Production de la poudre instantanée à base de cacao : étude comparative avec la boisson chocolatée instantanée / par B. Gwladys SINDEDJI by SINDEDJI, B. Gwladys Mr. ADANDEDJAN, Cyrille [Maître de stage] Dr TCHOBO, Fidèle Paul [Encadreur] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey - Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey - Calavi ; 2016 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 36.GTA / SIN, ... Place hold Add to cart (remove)
	8.	Evaluation de la qualité nutritionnelle des farines infantiles : Farine mickelange et Blédima-Choco / par M. Lauraine AMAGBEGNON by AMAGBEGNON, M. Lauraine Dr BALLOGOU, Vénérande [Superviseur ] M. ADANDEDJAN, Cyrille [Tuteur] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey - Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey - Calavi ; 2015 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 35.GTA / AMA, ... Place hold Add to cart (remove)
	9.	Essai de formulation d’une farine infantile instantanée à base de maïs et du sorgho enrichie au soja / par Kora BAGUIDI & Colombe SESSOU by BAGUIDI, Kora & SESSOU, Colombe AHOUSSI, Edwige [Président ] Dr VODOUHE-EGUEH, Sènan [Superviseur] M. ADANDEDJAN, Cyrille [Maître de stage ] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey - Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey - Calavi ; 2016 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 36.GTA / DAG, ... Place hold Add to cart (remove)
	10.	Production et évaluation de la qualité du café moulu enrichi au soja / par S. Eudes Roland DANHAHOUNDE by DANHAHOUNDE, S. Eudes Roland YEHOUENOU, Boniface [Président] AHOUSSI, Edwige [Membre ] SESSOU, Philippe [Membre ] AHOUSSI, Edwige [Maître de mémoire] ADANDEDJAN, Cyrille [Maître de stage] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey - Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey - Calavi ; 2016 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 36.GTA/DAN, ... Place hold Add to cart (remove)
	11.	Substitution de la margarine par l’avocat ( Persea américana Mill. ) récolté au Bénin dans la production du pain viennois / par Aurore HEKPAZO by HEKPAZO, Aurore AHOUSSI, Edwige [Superviseur] ADANDEDJAN, Cyrille [Maître de stage] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey - Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey - Calavi ; 2016 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 36.GTA/HEK, ... Place hold Add to cart (remove)
	12.	Analyse comparative de la qualité sensorielle du tapioca enrichi au moringa, du tapioca enrichi au chocolat et du tapioca enrichi au chocolat et du moringa / par Aurelle AHOUISSOU by AHOUISSOU, Aurelle TCHOBO, Fidèle Paul [Superviseur] ADANDEDJAN, Cyrille [Maître de stage] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey - Calavi ; 2016 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 36.GTA/AHO, ... Place hold Add to cart (remove)
	13.	Production et évaluation de la qualité microbiologique d'un café concentré /par Nondomè Dominique AGUETON by AGUETON, Nondomè Dominique Pr. DEGNON, René [Président] Prof. DAHOUENON AHOUSSI, Edwige [Maître de mémoire] Mr. ADANDEDJAN, Cyrille [Membre] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi 2018 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (1)Call number: 38.GTA/AGU. Place hold Add to cart (remove)

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