Alimentation, savoir-faire et innovation agro-alimentaires : le cas de l'Attieke à Cotonou-Bénin : étude des activités et des techniques de production

By: Contributor(s): Summary language: Fr Summary language: Fr Summary language: En Description: IV-72-19 p; ill., graph., tabl., carte, ref. ; 29 cmUniform titles:
  • Fr
Subject(s): Dissertation note: Mémoire Summary: Ce travail porte sur l'identification et l'étude des activités et des systèmes techniques de production de l'attiéké. Il entre dans le cadre des programmes AVAL (Action de Valorisation des Savoir-faire locaux) et ALISA (Alimentation, Savoir-faire et Innovation Agro-Alimentaire en Afrique de l'Ouest), programmes qui ont pour but de faire la promotion de certains produits alimentaires, par leur transfert dans différents pays...
Holdings
Item type Current library Home library Call number Copy number Status Notes Date due Barcode
Livre Livre Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques T.NSA.1997.004 (Browse shelf(Opens below)) 03 Available A.8635

Mémoire

Ce travail porte sur l'identification et l'étude des activités et des systèmes techniques de production de l'attiéké. Il entre dans le cadre des programmes AVAL (Action de Valorisation des Savoir-faire locaux) et ALISA (Alimentation, Savoir-faire et Innovation Agro-Alimentaire en Afrique de l'Ouest), programmes qui ont pour but de faire la promotion de certains produits alimentaires, par leur transfert dans différents pays...

There are no comments on this title.

to post a comment.

© 2008, Bibliothèques de l'Université d'Abomey-Calavi

04 BP 789 Cotonou, Tél. : +229 21 36 01 01, Fax : +229 21 35 06 32

Courriel : bu@bu.uac.bj