Evaluation des changements microbiologiques,chimiques et sensoriels de gboman (Solanum macrocarpon) lors de la conservation à 30°C au Bénin / par DONHISSOU FATONDJI, Y.Simphorien;Sylvain DABADE ;Joseph HOUNHOUIGAN...[et al]

By: Contributor(s): Material type: TextTextPublication details: Abomey-Calavi : Ecole polytechnique d'Abomey-Calavi ; 2020Description: i-54 p. 30 cmSubject(s):
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Thèse et Memoire Thèse et Memoire Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi 40.GTA/DON (Browse shelf(Opens below)) 1 Available M31750EPAC

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