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	1.	comment faire du yaourt étuvé ? by CITE GRET CIDST Series: Collection agro-alimentaire : transformation du lait \| . 3 Publication details: CIDTS ; Tsimbazaza ; 1996 Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: D.0179. Place hold Add to cart (remove)
	2.	Behaviour of casein micelles at conditions comparable to those in ice cream by JONKMAN, Margrethe <Wageningen>, <Université de Wageningen>, <UW>, <ND> Series: Behaviour of casein micelles at conditions comparable ti those in ice cream Summary language: En Summary language: En Summary language: All Publication details: Wageningen ; 07 Nov. 2000 Dissertation note: Ph. D. Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: T.NSA.2000.019. Found in Open Library: Place hold Add to cart (remove)
	3.	Conception et réalisation d’une conditionneuse manuelle de Yaourt / par Hugues ZANNOU by ZANNOU, Hugues PRODJINONTO, Vincent [Président] ADANKPO, Miguel T. Y [Superviseur] NOUNAGNON, Hector [Membre ] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi 2017 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 37.GME/ZAN, ... Place hold Add to cart (remove)
	4.	Formulation et évaluation des caractéristiques microbiologiques, physico-chimiques et sensorielles d’un Yaourt à base du lait et de la banane produit au Centre Songhaï de Porto-Novo. / par Zilke Lorinda A. OKPETCHE by OKPETCHE, Zilke Lorinda A ADJOU, Euloge [Président ] DEGNON, René [Superviseur] AHOUSSI DAHOUENON, Edwige [Membre] KINSOUDE, Eunice [Maître de stage] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: French Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey - Calavi ; 2017 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 37.GTA/OKP, ... Place hold Add to cart (remove)
	5.	Mise au point d'une technologie de fabrication du yaourt au melo et évaluation de la qualité sanitaire /par Edwige Dohoué AKOWANOU by AKOWANOU, Edwige Dohoué Prof. AHOUSSI-DAHOUENON, Edwige [Président] Prof. DEGNON, René [Superviseur] Dr. ADJOU, Euloge [Examinateur] Mme HOUNKPATIN, Eunice [Encadreur] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi 2018 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 38.GTA/AKO, ... Place hold Add to cart (remove)
	6.	Mise au point d'une technologie de fabrication du yaourt brassé au miel et étude de la qualité sanitaire / par Grâce Merveille AGOSSOU by AGOSSOU, Grâce Merveille AHOUSSI, Edwige [Président du jury ] DEGNON, René [Membre ] ADJOU, Euloge [Membre ] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: French Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey - Calavi ; 2018 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (1)Call number: 38.GTA/AGO. Place hold Add to cart (remove)
	7.	Technologie de production et et qualité microbiologique du Dèguè, une boisson fermentée commercialisée dans les rues de Cotonou au Bénin. / par Tonami Carlos Jean ADOVI by ADOVI, Tonami Carlos Jean AHOUISSI, Edwige [Présidente ] DEGNON, René [Examinateur / Superviseur ] KONFO, Christian [Rapporteur ] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: French Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi , 2020 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 40.GTA/ADO, ... Place hold Add to cart (remove)
	8.	Evaluation de la traçabilité des produits laitiers fabriqués au Sud - Bénin. / par Georgina AGOLI-AGBO by AGOLI-AGBO, Georgina YOUSSAO ABDOU KARIM, Issaka [Superviseur ] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: French Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi , 2018 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: T00510, ... Place hold Add to cart (remove)
	9.	Etude diagnostique de qualité des produits commercialisés par le juteux de Parakou : Cas du yaourt coco / par Rabiou DJIBO; Gilles AHOSSI; René DEGNON [et al.] by DJIBO Rabiou AHOSSI, Gilles [Maitre de stage] DEGNON, René [Superviseur, membre du jury] CHABI, Nicodème [Président du jury] ALLAGBE, Aymard [Membre du jury] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi ; 2020 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 40.GTA/DJI, ... Place hold Add to cart (remove)

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