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	1.	Evaluation de la qualité microbiologique des plats de salade servis dans les Hôtels de Cotonou / par Emmanuella Grâce GANIERO by GANIERO, Emmanuella Grâce Dr. ADJOU, Euloge [Président du jury] Dr. DEGNON, G. René [Superviseur] M. KOUGLENOU, Sylvain [Maître de stage] Dr. KONFO, Christian [Examinateur] Dr. DEGNON, G. René [Encadreur ] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey - Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey - Calavi ; 2016 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 36.GTA / GAN, ... Place hold Add to cart (remove)
	2.	Risques sanitaires liés à la consommation des aliments dans quelques restaurants de Cotonou : évaluation de la qualité macrobiotique des plats de salade / par Ansavi DEGNON, by DEGNON, Ansavi ADJOU, Euloge [Superviseur] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi 2017 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 37.GTA/DEG, ... Place hold Add to cart (remove)
	3.	Production et évaluation de la qualité d'un Punch à base d'ananas, d'orange, de pomelo, d'oseille de Guinée et d'alcool de vin de palme sodabi / par Tatiana Dolorès Ayélé GODO by GODO, Tatiana Dolorès Ayélé Dr. ADJOU, Euloge Senan [Président] Prof. DAHOUENOU AHOUSSI, Ewige [Superviseur] Ing. SATCHIVI, Zacharie [Membre] Dr. KPATINVOH, Brice [Membre] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: French Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi 2018 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 38.GTA/GOD, ... Place hold Add to cart (remove)
	4.	Contribution à la valorisation des fruits et légumes au Bénin : production et caractérisation d'un cocktail à base d'ananas, d'orange et de carotte / par Mahougnon Elsa S. AISSAN by AISSAN, Mahougnon Elsa S Prof. SOUMANOU, Mohamed [Président] Pr. DAHOUENON-AHOUSSI, Edwige [Superviseur] Dr. ADJOU, Euloge Sènan [Membre] Pr. AZOKPOTA, Paulin [Membre] Pr. AGASSOUNON, Micheline [Membre] Pr. DJIKPO CHIBOZO [Membre] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: French Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi 2017 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (3)Call number: 37.GTA/AIS, ... Place hold Add to cart (remove)
	5.	Valorisation des fruits et légumes du Bénin : production et caractérisation d'un cocktail à base de pastèque, d'orange, de mangue et d'ananas /par Généreuse YAÏ by YAÏ, Généreuse Dr. DEGNON, René [Président] Dr. KONFO, Christian T. R [Superviseur] Ing. SATCHIVI, Zacharie [Maître de stage] Dr. ADJOU, Euloge Sènan [Membre] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi 2018 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (1)Call number: 38.GTA/YAÏ. Place hold Add to cart (remove)
	6.	Evaluation de l'impact des opérations unitaires sur l'évolution de la flore microbienne dans la transformation des fruits et légumes : cas du jus d'ananas. / par Adéyèmi Berane OLUBI by OLUBI, Adéyèmi Berane ADJOU, Euloge Sènan [Maître de mémoire ] GAFAROU, Moussah C [Maître de stage ] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: French Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi , 2019 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 39.GTA/OLU, ... Place hold Add to cart (remove)

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