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	1.	Formulation et évaluation de la qualité de quelques cocktails à base de fruits tropicaux / par Cédric Octave ADECHINA by ADECHINA, Cédric Octave Dr. ADJOU, Euloge Senan [Maître de mémoire] Ing. SATCHIVI, Zacharie [Maître de stage] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: French Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi 2018 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 38.GTA/ADE, ... Place hold Add to cart (remove)
	2.	Production et évaluation de la qualité d'un Punch à base d'ananas, d'orange, de pomelo, d'oseille de Guinée et d'alcool de vin de palme sodabi / par Tatiana Dolorès Ayélé GODO by GODO, Tatiana Dolorès Ayélé Dr. ADJOU, Euloge Senan [Président] Prof. DAHOUENOU AHOUSSI, Ewige [Superviseur] Ing. SATCHIVI, Zacharie [Membre] Dr. KPATINVOH, Brice [Membre] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: French Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi 2018 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 38.GTA/GOD, ... Place hold Add to cart (remove)
	3.	Valorisation des fruits et légumes du Bénin : production et caractérisation d'un cocktail à base de pastèque, d'orange, de mangue et d'ananas /par Généreuse YAÏ by YAÏ, Généreuse Dr. DEGNON, René [Président] Dr. KONFO, Christian T. R [Superviseur] Ing. SATCHIVI, Zacharie [Maître de stage] Dr. ADJOU, Euloge Sènan [Membre] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi 2018 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (1)Call number: 38.GTA/YAÏ. Place hold Add to cart (remove)
	4.	Production et évaluation de la qualité microbiologique du vin produit à base d'oseille de Guinée (Bissap) /par Ibrahim Tita MAMA by MAMA, Ibrahim Tita Dr. ADJOU, Euloge Sènan [Superviseur] Ing. SATCHIVI, Zacharie [Maître de stage] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi 2018 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 38.GTA/MAM, ... Place hold Add to cart (remove)
	5.	Production et évaluation de la qualité microbiologique de la bière à base du malt de mil et du gritz de maïs. / par Cloney Alex Juste A. MESSAN by MESSAN, Cloney Alex Juste A ADJOU, Euloge Sènan [Maître de mémoire ] SATCHIVI, Zacharie [Maître de stage ] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: French Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi , 2019 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 39.GTA/MES , ... Place hold Add to cart (remove)
	6.	Valorisation agroalimentaire de la pulpe de tamarin (Tamarindus indica) au Bénin : Essai de production et évaluation de la qualité du vin / par Roland Providence ZODJISSI by ZODJISSI, Roland Providence AHOUSSI, Edwige [Présidente ] ADJOU, Euloge Sènan [Examinateur ] ABOUDOU, Kowiou [Encadreur ] SOUMANOU, M. Mohamed [Superviseur ] SATCHIVI, Zacharie [Maître de stage ] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: French Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi , 2019 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 39.GTA/ZOD, ... Place hold Add to cart (remove)
	7.	Mise au point d'une bière à partir de Sorgho de Malte avec incorporation de la purée de Banane Plantain / par S. F. Jean-Phillipe AISSAN ; Zacharie SATCHIVI ; Nicodème CHABI... [et al] by AISSAN, S. F. Jean-Phillipe SATCHIVI, Zacharie [Maître de stage] CHABI, Nicodème [Président du jury] DJOSSOU, Jospin [Examinateur ] ABOUDOU, Kowiou [Encadreur] BALLOGOU, Vénérande Y [Superviseur] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi ; 2019 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 39.GTA/AIS, ... Place hold Add to cart (remove)

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