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	1.	Valorisation de la peau de bœuf en produits carnés ( Kpanman ) à Parakou : Suivi des itinéraires technologiques et contrôle de qualité / par Bonigui GOUNOU N’GOBI OROU by GOUNOU N’GOBI OROU, Bonigui Dr. AHOUSSI-DAHOUENON , Edwige [Président ] Dr. ADJOU, Euloge S. & Dr. DEGNON, René G [Membres ] Dr. DEGNON, G. René [Superviseur ] M. HABIKOU, Moussa [Encadreur] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey - Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey - Calavi ; 2016 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 36.GTA / GOU, ... Place hold Add to cart (remove)
	2.	Contribution à l’amélioration de la qualité de maïs certifiées en stock : cas de la commune de BANIKOARA. / par Moutaïrou MAMA SANNI by MAMA SANNI, Moutaïrou Dr. AHOUSSI-DAHOUENON , Edwige [Président de jury] Dr. ADJOU, Euloge S. & Dr. DEGNON, G. René [Membres] Dr. DEGNON, René [Superviseur] Mr. PÂTE BATA, Taoufik [Encadreur ] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey - Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey - Calavi ; 2016 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 36.GTA / MAM, ... Place hold Add to cart (remove)
	3.	Itinéraires techniques, qualités microbiologique et toxicologique du fromage "waragashi" commercialisé dans les campements peulhs de la commune de Lokossa / par Alex SEWADE by SEWADE, Alex AHOUSSI-DAHOUENON, Edwige [Présidente] DEGNON, René [Superviseur] ADJOU, Euloge [Membre] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: French Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi 2017 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 37.GTA/SEW, ... Place hold Add to cart (remove)
	4.	Formulation et évaluation des caractéristiques microbiologiques, physico-chimiques et sensorielles d’un Yaourt à base du lait et de la banane produit au Centre Songhaï de Porto-Novo. / par Zilke Lorinda A. OKPETCHE by OKPETCHE, Zilke Lorinda A ADJOU, Euloge [Président ] DEGNON, René [Superviseur] AHOUSSI DAHOUENON, Edwige [Membre] KINSOUDE, Eunice [Maître de stage] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: French Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey - Calavi ; 2017 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 37.GTA/OKP, ... Place hold Add to cart (remove)
	5.	Efficacité du mélange glace sel dans la conservation du Carangue (Caranx hippos) pêche au Port de Pêche Artisanale de Cotonou / par Naïmath Omotola E. AMIDOU by AMIDOU, Naïmath Omotola E Prof. AHOUSSI DAHOUENON, Edwige [Présidente] Dr. DEGNON, René [Membre] Dr. ADJOU, Euloge [Membre] AMOUSSOU, Justin Comlan [Maître de stage] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: French Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi 2016 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 36.GTA/AMI, ... Place hold Add to cart (remove)
	6.	Technologie de production et analyse microbiologique du pain produit par substitution partielle de la farine de blé par la farine panifiable de maïs (Gambari-Lifin) /par Hostiano Libinsky S. CHADARE by CHADARE, Hostiano Libinsky S Pr. AHOUSSI-DAHOUENON, Edwige [Président] Dr. ADJOU, Euloge S [Membre] Pr. DEGNON, René [Membre] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi 2018 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (1)Call number: 38.GTA/CHA. Place hold Add to cart (remove)
	7.	Production et évaluation de la qualité microbiologique du sirop à base de moringa et de gingembre /par K. D. Théodora SODJINOU by SODJINOU, K. D. Théodora Prof. AHOUSSI-DAHOUENON, Edwige [Président] Prof. DEGNON, René [Superviseur] Dr. ADJOU, Euloge Sènan [Membre] M. HOUNKPATIN, Eunice [Membre] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi 2018 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (1)Call number: 38.GTA/SOD. Place hold Add to cart (remove)
	8.	Evaluation microbiologique d'une bouillie de mil locale "Bita" à effet galactogène commercialisée par l'entreprise "MILLE ET UNE BOUILLIES" à Cotonou /par Grâce Sèna C. DOSSA by DOSSA, Grâce Sèna C Prof. AHOUSSI DAHOUENON, Edwige [Présidente] Dr. ADJOU, Euloge S [Superviseur] Mme BOUKO-IDRISSOU, Adizath [Maître de stage] Prof. DEGNON, René [Examinateur] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi 2018 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 38.GTA/DOS, ... Place hold Add to cart (remove)
	9.	Mise au point d'une technologie de fabrication du yaourt au melo et évaluation de la qualité sanitaire /par Edwige Dohoué AKOWANOU by AKOWANOU, Edwige Dohoué Prof. AHOUSSI-DAHOUENON, Edwige [Président] Prof. DEGNON, René [Superviseur] Dr. ADJOU, Euloge [Examinateur] Mme HOUNKPATIN, Eunice [Encadreur] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi 2018 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 38.GTA/AKO, ... Place hold Add to cart (remove)
	10.	Influence des procédés de production sur le rendement de la poudre de curcuma longa (L) / par Abdel Kader OGOUBI ; Brice KPATINVOH , René DEGNON [et autres] by OGOUBI, Abdel Kader KPATINVOH, Brice [Maître de stage et Membre du jury ] AHOUSSI-DAHOUENON, Edwige [Superviseur ] DEGNON, René [Président du jury ] DAHOUE, Renaud, Membre du jury Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi ; 2020 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 40.GTA/OGO, ... Place hold Add to cart (remove)
	11.	Valorisation du Soja : La reproduction de la crème Glacée /par O. Christland KOUCHADE ; Markosso ALLAVO ; Henri ADINGHI...[et al] by KOUCHADE O. Christland ALLAVO, Markosso [Tuteur] ADINGHI, Henri [Superviseur] AHOUSSI-DAHOUENON Edwige [Président du jury] DEGNON, René [Rapporteur] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole polytechnique d'Abomey-Calavi ; 2020 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 40.GTA/KOU, ... Place hold Add to cart (remove)
	12.	Evaluation de l'influence du séchage des rhizomes sur la qualité de la poudre de Curcuma Longa (L) / par Algor Minansou AGBAHIDE ; Edwige AHOUSSI-DAHOUENON ; René DEGNON... [et al.] by AGBAHIDE, Algor Minansou AHOUSSI-DAHOUENON, Edwige [Superviseur] DEGNON, René [Membre du jury] DAHOUE, Renaud [Membre du jury] KPATNIVOH, Brice [Membre du jury] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi ; 2020 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 40.GTA/AGB, ... Place hold Add to cart (remove)
	13.	Valorisation des amandes de noix de palme à travers la production de l'huile palmiste et évaluation de la qualité hygiénique de l'huile / par Delphine AZATASSOU ; René G. DEGNON ; Edwige AHOUSSI DAHOUENON ; Modesty GANGBE by AZATASSOU, Delphine DEGNON, René G [Superviseur] AHOUSSI DAHOUENON, Edwige [Présidente du jury] GANGBE, Modesty [Membre] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi ; 2021 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 41.GTA/AZA, ... Place hold Add to cart (remove)

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